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セリともやしのナムル
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セリともやしのナムル-レシピのメイン写真

セリともやしのナムル

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ビールに合う胡椒たっぷりナムル
このレシピの生い立ち
ナムルは唐辛子のイメージですが、胡椒でもよく合います。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. セリ 1袋
  3. 調味料
  4. ごま油 小さじ2
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/4
  6. にんにく(チューブ) 3㎝
  7. 黒胡椒 多め
  8. 塩 お好みに合わせる
  9. トッピング
  10. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油、鶏がらスープの素、にんにくを合わせておく

    • セリともやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    セリを30秒茹で、冷水に取り、絞ったら3~4㎝にカット

    • セリともやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしを30秒茹で、冷水に取り、しっかり水分を取る(ザルに置いておくと便利です。)

    • セリともやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    調味料と混ぜ、黒胡椒と塩を加え

    • セリともやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • セリともやしのナムル作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • セリともやしのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

セリは絞った後、ほぐしておくと混ぜやすいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/01/12 23:14に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048495
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