ボウルに豚肉と酒、醤油を揉み込んでから片栗粉をまぶす。

違うボウルにケチャップ、酢、砂糖、醤油、片栗粉、水を混ぜ合わせる。

好きな野菜を一口大に切る。

フライパンにフライパン用アルミホイルを敷いて豚肉を焼き取り出す。

玉ねぎと椎茸を炒める。
火が通ったらソースを加え混ぜ合わせ、再度豚肉を入れとろみがつくまで煮たら完成。