大根ステーキのそぼろと赤味噌だれ-レシピのメイン写真

大根ステーキのそぼろと赤味噌だれ

クックC5S0I1☆
クックC5S0I1☆ @cook_40369461

テーマ:アレルギー食

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大根ステーキのそぼろと赤味噌だれ

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材料

4人分
  1. 大根 4枚
  2. ひき肉 100g
  3. A 赤味噌 50g
  4. A みりん 大さじ1弱
  5. A 甜菜糖(砂糖) 大さじ1弱
  6. A ネギ(だいたいで) 10cm
  7. A 生姜(だいたいで) 5g
  8. 適量
  9. 鰹節(あれば!飾りに使うだけ) 適量

作り方

  1. 1

    大根→おでんのような厚さで切る

    圧力鍋で柔らかくする

  2. 2

    ネギと生姜→みじん切り

  3. 3

    ひき肉は、油で炒める
    次にネギとしょうがを入れ炒める

    Aの調味料と合わせる

  4. 4

    フライパンで油をひいて大根をステーキのように両面焼く

  5. 5

    皿に大根をそのままドンっと、その上にそぼろのたれをたら〜んとかける

    色合い的にインゲンやネギなどあると美味しくみえる!

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