不思議食感　ぬるっと　白和え

Name: 不思議食感 ぬるっと 白和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ほうれん草 1束; 人参 1/2本; カニカマ 5-6本; なめこ 適量; ●お湯 大さじ1〜2; ●鰹節 1/2パック; ●醤油 大さじ1〜2; ●みりん 適量; ●白胡麻 大さじ3〜4; ●塩 少々

Popolina @cook_40369389

豆腐、ほうれん草、カニカマがあると、なぜか作りたくなる　ゴマたっぷりのヘルシーレシピ

このレシピの生い立ち
2022.Nov
いつもは、しめじを入れるのですが、なめこで代用したら、不思議食感で、ご飯にかけたらサラサラいけます。

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不思議食感　ぬるっと　白和え

Popolina @cook_40369389

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2022.Nov
いつもは、しめじを入れるのですが、なめこで代用したら、不思議食感で、ご飯にかけたらサラサラいけます。

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2022.Nov
いつもは、しめじを入れるのですが、なめこで代用したら、不思議食感で、ご飯にかけたらサラサラいけます。

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材料

木綿豆腐 1丁
ほうれん草 1束
人参 1/2本
カニカマ 5-6本
なめこ適量
●お湯大さじ1〜2
●鰹節 1/2パック
●醤油大さじ1〜2
●みりん適量
●白胡麻大さじ3〜4
●塩少々

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作り方

1
人参　ほうれん草　なめこ　
それぞれ軽く湯がいて、お湯を切る
カニカマ　ほぐして半分
2

お豆腐はよく水切りして、ざるで裏漉し。
3

材料を混ぜ合わせ、調味料を入れて盛り合わせ

コツ・ポイント

ひと手間ですが、お豆腐は裏漉しした方が滑らかです。ざるにいれてゴムべらてやると簡単。

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つくれぽ

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Popolina @cook_40369389

2022/11/05 12:09に公開

Cookingするのが大好き！　なのですが、レシピをみてもきちんと測らないのが、ぽぽ流…という大雑把さ。多国籍料理をアレンジしながら　作ったものを　覚えがきのようにしていきたいと思っています。添加物の入っていない、基本的調味料を使ってやりくりすることを目指しています。ネギ、ニラ、生姜、玉子がないと不安になる…笑

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