材料を茹でて麺つゆで和えるだけの超簡単な1品。
麺つゆは大さじ3とありますが目分量なのでお好みで。
このレシピの生い立ち
前日で余ったニラとシメジで何かできないかと考え、もやしとエノキを足して和え物にしてみたらこれが家族に好評でした。