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ミニトマトたっぷりガパオライス
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ミニトマトたっぷりガパオライス-レシピのメイン写真

ミニトマトたっぷりガパオライス

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

トマトの酸味も良く合う美味しいガパオライスです!
このレシピの生い立ち
@otomisan0331様より教えていただきました!

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ミニトマトたっぷりガパオライス

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

トマトの酸味も良く合う美味しいガパオライスです!
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@otomisan0331様より教えていただきました!

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材料

2人分
  1. とまらん♪アイコ 9〜10個
  2. にんにく 1片
  3. ひき肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. A.ナンプラー 大さじ1
  6. A.オイスターソース 大さじ1
  7. A.酒 大さじ1
  8. A.砂糖 大さじ1/2
  9. オリーブオイル 適量
  10. バジル 10枚
  11. ご飯 茶碗2杯程度
  12. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて加熱し、ひき肉、玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    ①にミニトマトを加えて、Aで味付けします。

  3. 3

    目玉焼きを焼きます。
    (焼き加減はお好みで)

  4. 4

    ご飯とともに器に②を盛り、目玉焼き、バジルを乗せれば完成♪

コツ・ポイント

トマトは炒めすぎないのがポイント。
今回はとまらん♪アイコですが、とまらん♪シンディでも美味しくできます。
(シンディ:5〜6個)

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/11/02 03:19に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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