夏バテに☆熟成黒ニンニクのしそツナパスタ
☆やしゅー☆ @cook_40369655
黒ニンニクはたくさん入れても味はくどくならず、夏のスタミナ飯にもってこいです☆
このレシピの生い立ち
実家からもらった黒ニンニクで作ってみました☆
夏バテに☆熟成黒ニンニクのしそツナパスタ
黒ニンニクはたくさん入れても味はくどくならず、夏のスタミナ飯にもってこいです☆
このレシピの生い立ち
実家からもらった黒ニンニクで作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れた熱湯で、パスタを規定時間ゆでる。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で黒ニンニクをすりつぶしながら入れる。
-
- 3
パスタの茹で汁にチキンコンソメを溶かし、フライパンに入れる。
- 4
強火にして、茹で汁とオリーブオイルが乳化するまでひたすら混ぜる
(写真はまだ分離した状態) -
- 5
ツナをフライパンに入れて、混ぜる。
この段階で黒ニンニクの形がなくなりソースに溶けた状態になります。 - 6
しょうゆ大さじ1入れて味を整える。
- 7
茹で上がったパスタをフライパンに入れて、乳化したソースを全体に絡める
- 8
お皿にパスタ、しそ、ミニトマトを盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
黒ニンニクをたくさん入れて、スタミナ飯に☆
唐辛子をいれて辛味を追加しても◎
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