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腸活★グルテンフリークッキー
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腸活★グルテンフリークッキー-レシピのメイン写真

腸活★グルテンフリークッキー

まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412

ダイエット中でも食べやすく、満足感のある素材で作りました。
甘さは控えめなので、甘いのがお好みの方は調整くださいね。
このレシピの生い立ち
休日に思い立ち、家にあるもので作ってみたら美味しかったので♪

ダイエット中でも食べやすく、満足感のある素材で作りました。
甘さは控えめなので、甘いのがお好みの方は調整くださいね。
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休日に思い立ち、家にあるもので作ってみたら美味しかったので♪

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ダイエット中でも食べやすく、満足感のある素材で作りました。
甘さは控えめなので、甘いのがお好みの方は調整くださいね。
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休日に思い立ち、家にあるもので作ってみたら美味しかったので♪

ダイエット中でも食べやすく、満足感のある素材で作りました。
甘さは控えめなので、甘いのがお好みの方は調整くださいね。
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材料

7枚分(直径8cm位)
  1. オイル 25g
  2. 牛乳(豆乳) 70cc
  3. 砂糖 10g
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 米粉 30g
  6. オートミール 30g
  7. おからパウダー 30g
  8. アーモンドプードル 20g
  9. レーズン 20g
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作り方

  1. 1

    オイルと牛乳を合わせて、砂糖、塩も入れて溶かしておく。※バターやココナッツオイルの場合は少し温めて溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに米粉、オートミール、おからパウダー、アーモンドプードルを入れて混ぜる。

    • 腸活★グルテンフリークッキー作り方2写真
  3. 3

    ❶とレーズンを加えてムラなく混ぜ、押し付けるようにしてひと塊にする

    • 腸活★グルテンフリークッキー作り方3写真
  4. 4

    天板に生地を好きな大きさに広げてのせる。

  5. 5

    180℃に予約したオーブンで20〜25分焼いて出来上がり!
    ※大きさにより調整してください。

コツ・ポイント

オイルは風味づけのために、バターとココナッツオイルを混ぜたものにしました。
砂糖はアガペシロップにしました。メープルシロップなどでもOK!
おからパウダーや米粉のタイプによって、水分(牛乳や豆乳)は調整してください。

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まゆみー★
まゆみー★ @cook_40328412
2022/11/06 07:50に公開
パティシエを目指したこともあるほど、お菓子作りが好きです。ただ、年齢的にも健康を考えるようになり、また、子どもが食べても良いように、素材にこだわるようになりました。忙しい日々でもシンプルに簡単に、ちょっとアレンジを効かせたお菓子を作ります。
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