手作りおはぎ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
手作りおはぎ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
米・もち米は洗って分量の水に30分以上浸け、炊飯器で炊く。すりこぎなどで軽くつぶし、16コに分ける。
- 2
耐熱皿にゆで小豆を移し、ラップをかけずに電子レンジ（500w）で約7分加熱する。
- 3
途中2～3回取り出して混ぜ、水分を飛ばす。16コに分ける。
- 4
丸めたご飯をあんで包み俵型にする（8コ作る）。残りは丸めたあんをご飯で包んで俵型にし、〈A〉をまぶす（8コ作る）。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
あずき缶を使うと家でも手軽に「おはぎ」が作れます。あんのおはぎはあんを多めに、きなこのおはぎはご飯を多めに分けると大きさがそろいます。ラップを上手に利用しましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21049807
