鮭のみそチーズ焼き
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
鮭のみそチーズ焼き
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アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩をふり、しばらくおいて水気をとる。なすは1cm厚さの輪切りにする。
- 2
〈みそチーズ〉の材料を混ぜ合わせる。
- 3
鮭をオーブントースターで約8分焼き、〈みそチーズ〉を塗る。
- 4
野菜にも〈みそチーズ〉を塗り、鮭と一緒に焼き色がつくまでさらに約5分焼く。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
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コツ・ポイント
鮭は良質のたんぱく質やビタミンDを含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進するので、乳製品と一緒に調理するのがおすすめです。トースターで焼く時に、クッキングシートを敷くとくっつかないです。鮭はひと口大に切り、お弁当にもどうぞ。
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