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米粉でジューシー!豚のやわらか甘辛焼き
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米粉でジューシー!豚のやわらか甘辛焼き-レシピのメイン写真

米粉でジューシー!豚のやわらか甘辛焼き

しずまる。
しずまる。 @cook_40361457

甘辛ジューシーでごはんが止まりません。ダイエット中はアカン。また作ってといわれたので覚え書き
このレシピの生い立ち
歯の矯正中ですがやわらかいお肉が食べたくて。手抜きでもおいしいのを作りたくて。

甘辛ジューシーでごはんが止まりません。ダイエット中はアカン。また作ってといわれたので覚え書き
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歯の矯正中ですがやわらかいお肉が食べたくて。手抜きでもおいしいのを作りたくて。

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しずまる。
しずまる。 @cook_40361457

甘辛ジューシーでごはんが止まりません。ダイエット中はアカン。また作ってといわれたので覚え書き
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歯の矯正中ですがやわらかいお肉が食べたくて。手抜きでもおいしいのを作りたくて。

甘辛ジューシーでごはんが止まりません。ダイエット中はアカン。また作ってといわれたので覚え書き
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 油(フライパンにひく用) 適量
  • ★米粉 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ネギ(お好みでトッピングに) 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と★を加えよく混ぜて30分から1時間ほど放置

  2. 2

    熱したフライパンに油をいれ①を投入

  3. 3

    弱火から中火でしっかり火を通す

  4. 4

    火が通ってきたら塩コショウで味を整えて、完成!

コツ・ポイント

時間がない時は5分ほど置いとくだけでも味は馴染みます。

今回は野菜もとりたくて舞茸や玉ねぎも入れてみました。お好きな具材を入れて楽しんでみてください

弱火で焼くとより柔らかく、中火で焼くと食べ応えが出てくるのでお好みの火加減で。

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しずまる。
しずまる。 @cook_40361457
2022/10/28 23:09に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 米粉 豚肉

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