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♡塩サバの竜田揚げ♡
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♡塩サバの竜田揚げ♡-レシピのメイン写真

♡塩サバの竜田揚げ♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

♡鯖の竜田揚げTOP10入り♡
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皮がサクサク♪美味しくてご飯も進みます♪
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材料

2人分
  • 塩サバ 1枚
  • 片栗粉 適量
  • (調味料)
  • しょうゆ 小さじ2/1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ2/1
  • おろしニンニク 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    塩サバを食べやすい大きさに切る。

    • ♡塩サバの竜田揚げ♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに1・調味料を入れ10分おき、片栗粉を全体にまぶす。

    • ♡塩サバの竜田揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で2を揚げる。やや中火で裏表それぞれ約5分程揚げたら出来上がり!

    • ♡塩サバの竜田揚げ♡作り方3写真

コツ・ポイント

3の工程では、火加減は最初やや中火→弱火にし表面が焦げ過ぎないように火加減しながらじっくり揚げていきましょう♪
揚げる時間は目安なので、揚げている音が小さくなったら出来上がりの合図、中まで火が通ったか確認したら出来上がりです♪

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2022/11/03 02:21に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉 酒

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