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サクサク♪ナスの天ぷら！
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サクサク♪ナスの天ぷら！-レシピのメイン写真

サクサク♪ナスの天ぷら！

♡みーた♡
♡みーた♡ @cook_40297148

サクサクのなすの天ぷら♪夏はおそうめんのおともにぴったりです！
このレシピの生い立ち
夏はなすがたくさんできる季節！ナスの色んな料理に挑戦しています。

サクサクのなすの天ぷら♪夏はおそうめんのおともにぴったりです！
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材料

2人分
  1. ナス 5本
  2. 小麦粉 100g
  3. 水 75cc
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. まぶす用の小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを縦に4等分に切り、下3分の2に切込みをいれる。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、小麦粉を振りかける。

  3. 3

    小麦粉、水、マヨネーズで天ぷら液をつくり、揚げる直前にくぐらせてから揚げて完成！！

コツ・ポイント

天ぷら液にくぐらせる前に、少々小麦粉を振ることで水分が吸収され、サクサク感が増します！

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♡みーた♡
♡みーた♡ @cook_40297148
2020/08/15 11:42に公開
子育てと仕事で毎日大忙しのみーた♡です。時短＆節約のため、お手軽で安価に作れるレシピを覚書で載せていこうと思います♡
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