息子の好きな【白菜の和コールスロー】
mieuxkanon @mieuxkanon
醤油とだし顆粒を少し加えた、ちょっと和風よりな『白菜とカニカマ（又はツナ）のコールスロー』です。
このレシピの生い立ち
皆がコールスローが大好きなので、丁度あった白菜で作りました。食感が良く、沢山食べられます。
息子の好きな【白菜の和コールスロー】
醤油とだし顆粒を少し加えた、ちょっと和風よりな『白菜とカニカマ（又はツナ）のコールスロー』です。
このレシピの生い立ち
皆がコールスローが大好きなので、丁度あった白菜で作りました。食感が良く、沢山食べられます。
作り方
- 1
白菜は細切りに、人参も細切りにして、塩と共にボウルに加えて混ぜ合わせ、15分置く。
-
- 2
別のボウルに●を加え混ぜ合わせる。
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- 3
1を揉み込んで水気を出し、水気をしっかり絞る。
- 4
2に3・カニカマ（又はツナ）を加えて和える。味を見て薄ければ塩（分量外）で味を調える。
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- 5
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
- 6
※ 「白菜コールスロー」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
白菜の水気はしっかりと絞る様にしてください。
ツナを使用する場合でオイル漬けの場合は、オイルを切ってから加えます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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