島鱧入りシーフードパエリア
ハモプロ @cook_40355688
小豆島島鱧とスペイン料理のパエリアのコラボです。手軽で簡単にできるパエリアです。
このレシピの生い立ち
新型コロナの影響もあり、毎日お家ご飯で、レパートリーが尽きてきたのではないでしょうか。
そこで、自宅でも簡単に作れる鱧料理を考案しました！
様々な鱧料理を是非「小豆島島鱧」でお試しください！
島鱧の購入方法はプロフィールに記載しています。
島鱧入りシーフードパエリア
小豆島島鱧とスペイン料理のパエリアのコラボです。手軽で簡単にできるパエリアです。
このレシピの生い立ち
新型コロナの影響もあり、毎日お家ご飯で、レパートリーが尽きてきたのではないでしょうか。
そこで、自宅でも簡単に作れる鱧料理を考案しました！
様々な鱧料理を是非「小豆島島鱧」でお試しください！
島鱧の購入方法はプロフィールに記載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
島鱧とシーフードミックスをあらかじめ冷凍庫から出して30分ほど自然解凍するか、もしくは冷蔵庫で半日程度で解凍できる。
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- 2
島鱧を縦に半分に切り、さらに1.5cm幅に切る。
-
- 3
赤パプリカ、黄色パプリカ、玉ねぎ、アスパラ、トマトを食べやすい大きさに切る。
-
- 4
鍋に【B】を入れる。軽く混ぜ合わせ、【A】の食材を盛り付ける。
-
- 5
鍋を火にかけ、1度沸騰させる。沸騰したら、火を弱火にし15分炊く。15分後、火を消し10分蒸らす。
- 6
レモン(1/2)を4等分に切り、切ったレモンとイタリアンパセリを飾り付ける。最後にブラックペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
【A】の食材を入れる時の盛り付けで、完成品の形が決まるので、綺麗に盛り付ける。
パエリアの素に力を借りて、簡単で美味しいパエリアになります。ホームパーティーやイベント等で、是非作ってみてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21050561
