【コストコ】シーフードアヒージョパスタ
コストコの余ったアヒージョでパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
アヒージョを食べ切りたかったので。
作り方
- 1
余ったアヒージョを汁ごとフライパンで温める
-
- 2
お湯を1L沸かし、塩を入れる
- 3
パスタを表示時間の1分前に湯からあげフライパンへ（茹で汁は捨てない）
- 4
フライパンの火は中火。お玉で茹で汁を1-2杯フライパンに入れ、ソースを白濁させながら麺と馴染ませる。
- 5
ほうれん草やブロッコリーなどを入れるタイミングはここ。（入れなくても大丈夫。）
- 6
麺が、芯が残らない程度のアルデンテになったら火から離す
コツ・ポイント
お湯を足す量を調整するために茹で汁は捨てないでください。
火の通りすぎに注意です。
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