鶏皮とこんにゃくの甘辛炒め

Name: 鶏皮とこんにゃくの甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ■鶏皮 1枚分～; ■こんにゃく 1枚; ■鷹の爪 1/2本～; ■ごま油 大匙1/2; 顆粒だし 小匙1/2; しょうゆ・酒・みりん 各大匙1; 砂糖 小匙1

鶏ハムを作ったときに余る鶏皮…こんにゃくと炒めると相性◎
ご飯のおかずはもちろんお酒のあてやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ると余ってしまう鶏皮活用メニューとして考えました鶏皮は細かく切って冷凍しておくとすぐに使えて便利です

材料

※こんにゃくを麺棒などで叩くことで繊維が壊れて柔らかく味染みもよくなります

ももりん818 @cook_40053903

2022/10/31 02:28に公開

家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてますありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが家にある調味料で簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪

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