セロリのごま和え(マヨポン味)
きっかママ @cook_40028000
切って和えるだけ！食感よくサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
我が家のごま和えレパートリー。香りの良いセロリにスパイスを入れ和洋に合う副菜にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの筋を取り半分の長さに切る。根元の太い部分は縦半分に切る。セロリは筋を切る方向で5mm幅の細切り。
-
- 2
ボールにセロリと塩ひとつまみを入れ塩もみする。底に薄っすら水分が出たら水気をしぼる。
-
- 3
ボールに※の調味料・セロリを入れ和えて出来上がり。お好みでスペアミント又はカルダモンパウダーを混ぜる。
-
コツ・ポイント
スペアミントはほんのり甘みを感じる柔らかな香りでカルダモンは爽やかな風味が増します。どちらもセロリと馴染み食べやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21051009
