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HB毎日のちょっと特別なミルク食パン
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HB毎日のちょっと特別なミルク食パン-レシピのメイン写真

HB毎日のちょっと特別なミルク食パン

ヨシダヨシ
ヨシダヨシ @cook_40332080

家にいつもある材料で、毎日味わえるちょっとだけリッチで特別な食パンを考えました。
このレシピの生い立ち
円安、物価高で何でもかんでも高いですね。なので高級になりすぎないけど、ちょっとだけ特別感のある食パンを考えてみました。

家にいつもある材料で、毎日味わえるちょっとだけリッチで特別な食パンを考えました。
このレシピの生い立ち
円安、物価高で何でもかんでも高いですね。なので高級になりすぎないけど、ちょっとだけ特別感のある食パンを考えてみました。

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HB毎日のちょっと特別なミルク食パン

ヨシダヨシ
ヨシダヨシ @cook_40332080

家にいつもある材料で、毎日味わえるちょっとだけリッチで特別な食パンを考えました。
このレシピの生い立ち
円安、物価高で何でもかんでも高いですね。なので高級になりすぎないけど、ちょっとだけ特別感のある食パンを考えてみました。

家にいつもある材料で、毎日味わえるちょっとだけリッチで特別な食パンを考えました。
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材料

1斤
  • 牛乳 200g
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 20g
  • ハチミツ 10g
  • 塩 4g
  • バター 20g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れ、普通コースで焼きます。
    我が家はシロカのSB-111です。

  2. 2

    ※薄力粉を入れることで、焼きあがりがフワッと軽くなります。おそらくグルテンの関係かと。

    • HB毎日のちょっと特別なミルク食パン作り方2写真
  3. 3

    ※こちらは同じレシピで強力粉のみで焼いたものです。明らかに水分含有量が違います。もっちりさせたい場合は強力粉のみでも。

    • HB毎日のちょっと特別なミルク食パン作り方3写真
  4. 4

    ※生クリーム50g、牛乳150gで焼くとまるで高級生食パンのようになります。生クリームは47推奨です。

コツ・ポイント

そのままでもしっかりミルク風味で美味しいです。トーストする時は焦げやすいので温める程度で。

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ヨシダヨシ
ヨシダヨシ @cook_40332080
2022/11/15 08:15に公開
簡単で美味しくてみんなが幸せになれるレシピ作りを目指します。
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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