豚肩ロースのかみごたえのあるメニューです。甘みのあるソースと一緒に食べると自然にかむ回数が増えます。
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べると消化を助け，肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことを意識したもので，ご家庭でも取り入れていただきたいレシピです。