オクラとベーコン炒め☆
子どももたくさん食べましたよ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんオクラを頂いたのでシンプルかつたくさん使える炒めものにしてみました
作り方
- 1
オクラは頭部分を少し切り落とし、ガクを面取りする
塩でこすり、生毛を取り、水洗い
ベーコンは2センチ幅位にカット - 2
オリーブ油で全部炒めます
仕上げに塩、ブラックペッパー、しょう油で味付けします
コツ・ポイント
柔らかい取り立てのオクラでしたので下茹でせずに作りました
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