ブリのガーリックバター醤油ソテー
Corcor Kitchen @cook_40050764
「野菜ブイヨン」が隠し味のブリのソテーです。ガーリックバター醤油のソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが魚をおいしく食べてくれるように考えました。
ブリのガーリックバター醤油ソテー
「野菜ブイヨン」が隠し味のブリのソテーです。ガーリックバター醤油のソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが魚をおいしく食べてくれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリに塩をふって10分置き、水気をキッチンペーパーで拭き取り、「野菜ブイヨン」をふって小麦粉をまぶす。
- 2
にんにくは薄くスライスする。
長ネギは4等分に切る。【調味料】を合わせる。 - 3
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
- 4
ブリを加えて中火で焼き、両面に焼き色がつくまで炒める。長ネギも入れて、柔らかくなるまで火を通す。
- 5
【調味料】とバターを加えて混ぜ合わせ、ブリに絡めながらとろみが出てきたら火を止めて器に盛る。
コツ・ポイント
隠し味の「野菜ブイヨン」は国産の6種の野菜の粉末と塩こしょうなどがブレンドされたブイヨンです。うまみたっぷりでお料理がおいしく仕上がります。お求めはショップコルコルで！
つくれぽ
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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