玉ねぎと人参は2〜3センチほどの角切りにしフードプロセッサーにかけます。【もちろん、みじん切りでOKです】

油を入れフライパンでニンニクのみじん切りを弱火で2分。ひき肉を赤みがなくなるまで炒め玉ねぎと人参を入れ中火で2分炒めます

★を入れます。

中火〜弱火で、たまにかき混ぜて、20分煮込んで出来上がり♬

パスタを茹でて、ミートソースをかけて完成です。今回はナスを炒めて乗せました。粉チーズ、タバスコをお好みでかけてください。