鶏胸肉は厚さ2cmの1口大に削ぎ切りにする。

ビニール袋に切った鶏胸肉と調味料を全て入れよく揉みこむ。10分程、冷蔵庫で寝かせます。

フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて中火から弱火の間で肉を焼く。

片面に焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にして5分程 蒸し焼きにする。