蒸し鶏&チーズの春巻き、明太子マヨで。
まこまこまここ @cook_40297041
ブラックペッパーや大葉を一緒に巻いてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
普通の春巻きは中身を冷まさなくてはならず少々面倒で、ほとんど作らずにいましたが、これならお手軽簡単なうえ、おかずにもおつまみにもバッチリ。
アプリでひらく作り方
- 1
細く裂いた蒸し鶏とピザ用チーズを混ぜておく①
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- 2
春巻きの皮を１枚１枚にはがして、三角形２枚になるように斜めに切り①を乗せ…
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- 3
包む②
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- 4
明太子とマヨネーズ、隠し味にお醤油を少々入れて混ぜる
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- 5
②を揚げて、出来上がり
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コツ・ポイント
中身は一度火の通っているものなので、皮がこんがりキツネ色になったらOK
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