★缶詰で簡単♡台湾パイナップルケーキ
パイナップル缶とフープロで時短簡単！
台湾パイナップルケーキ♡
このレシピの生い立ち
パイナップル缶があったので作ってみました。
台湾カステラが簡単美味しく出来たので台湾繋がりで。
餡作り30分、生地10分、焼き20分ほど
※生パイナップル餡のレシピもあります。
レシピID : 21056743
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パイナップル缶とフープロで時短簡単！
台湾パイナップルケーキ♡
このレシピの生い立ち
パイナップル缶があったので作ってみました。
台湾カステラが簡単美味しく出来たので台湾繋がりで。
餡作り30分、生地10分、焼き20分ほど
※生パイナップル餡のレシピもあります。
レシピID : 21056743
作り方
- 1
＜パイナップル餡＞
パイナップルの果肉を取り出す。
シロップの一部は④で使う。 -
- 2
果肉をフードプロセッサーやミキサーで細かくする。
-
- 3
②を鍋に入れ中～強火で10分ほど煮る。
-
- 4
③に○を加えて中火にかけ、焦げ付きそうになったら缶シロップを少しづつ加えながら20分ほど煮る。
-
- 5
煮詰まればパイナップル餡完成(焦げ付き注意)
-
- 6
⑤を１個20ｇに丸める。
-
- 7
パイナップルケーキ型の内側に油を塗り打ち粉をする。
(マフィン型、カップケーキ型も可) -
- 8
＜生地＞
ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーをを入れて振り混ぜる。 -
- 9
フードプロセッサーに●を入れて撹拌する。
-
- 10
⑧を加えて更に撹拌する。
-
- 11
⑩を⑧で使った袋に入れ、冷蔵庫で休ませる(柔らかい場合)
-
- 12
生地を1個25gに丸める。
-
- 13
生地をラップで挟んで伸ばし餡を包んで丸める。
-
- 14
パイナップルケーキ型に⑬を入れ、押し棒で形成する。
-
- 15
170度で余熱したオーブンで10〜15分焼く。
-
- 16
オーブンから取り出し裏返して押し棒で軽く形成し、170度で5〜10分焼く。
-
- 17
型から出して冷まし完成。
-
- 18
個包装してプレゼントにも。
-
- 19
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ID : 21053853 -
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- 22
台湾パイナップルケーキ部門
トップ10入りありがとうございました♡
2020-8-24 -
コツ・ポイント
パイナップル餡は缶シロップを加えながら強～中火で煮る事で時間短縮できます。途中、味をみて砂糖を追加して下さい。
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