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お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ!
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が!

レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)

利用者さんは、全く平気にペロリ!
羨ましい限りです☆

暑い時は、さっぱりが良いです☆

脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ!
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が!

レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)

利用者さんは、全く平気にペロリ!
羨ましい限りです☆

暑い時は、さっぱりが良いです☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ!
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が!

レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)

利用者さんは、全く平気にペロリ!
羨ましい限りです☆

暑い時は、さっぱりが良いです☆

脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ!
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が!

レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)

利用者さんは、全く平気にペロリ!
羨ましい限りです☆

暑い時は、さっぱりが良いです☆

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材料

デイサービス利用、職員
  • サーモン 半身
  • レモン塩 大スプーン、6杯
  • 密封袋 大、1枚
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作り方

  1. 1

    半身のサーモンを切り分けます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方1写真
  2. 2

    使う用途に合わせて、切り分けて置きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方2写真
  3. 3

    利用者さん向けに、1口サイズに削ぎ切りにしました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方3写真
  4. 4

    密封装に、サーモンを入れ、レモン塩を加えます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方4写真
  5. 5

    加えたら、袋の中で軽く混ぜ合わます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方5写真
  6. 6

    一晩、冷蔵庫に入れると、脂とレモン塩が固まり戦って居ります。
    が、レモン塩の勝ちです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方6写真
  7. 7

    脂濃さが、レモン塩に吸い取られ、爽やかなサーモンに成りました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方7写真
  8. 8

    人気検索、90品目、トップ1位~トップ10位入り、有難うございます。
    皆様の、お陰です☆
    嬉しいです☆☆☆☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆作り方8写真

コツ・ポイント

サーモンにレモン塩を加えるだけです!
簡単です!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/08/24 03:36に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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サーモン

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