お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆
おみつこさん @cook_40095152
脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ！
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が！
レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)
利用者さんは、全く平気にペロリ！
羨ましい限りです☆
暑い時は、さっぱりが良いです☆
お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩サーモン☆
脂っ濃いサーモン刺し身用。
レモン塩に漬け込み一晩、冷蔵庫へ！
脂をレモン塩が吸い取り、爽やかサーモンの出来あがりです☆
このレシピの生い立ち
苦手な生魚です
色々と工夫をして、何とか少しは食べられる様に成りました。
私が！
レモン塩、良い仕事をしてくれました。(^人^)
利用者さんは、全く平気にペロリ！
羨ましい限りです☆
暑い時は、さっぱりが良いです☆
作り方
- 1
半身のサーモンを切り分けます！
-
- 2
使う用途に合わせて、切り分けて置きます。
-
- 3
利用者さん向けに、１口サイズに削ぎ切りにしました。
-
- 4
密封装に、サーモンを入れ、レモン塩を加えます！
-
- 5
加えたら、袋の中で軽く混ぜ合わます！
-
- 6
一晩、冷蔵庫に入れると、脂とレモン塩が固まり戦って居ります。
が、レモン塩の勝ちです☆ -
- 7
脂濃さが、レモン塩に吸い取られ、爽やかなサーモンに成りました。
-
- 8
人気検索、９０品目、トップ１位～トップ１０位入り、有難うございます。
皆様の、お陰です☆
嬉しいです☆☆☆☆ -
コツ・ポイント
サーモンにレモン塩を加えるだけです！
簡単です！
似たレシピ
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン握り寿司☆ お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン握り寿司☆
サーモンをオリーブオイル、レモン塩に漬け込み、サーモン握り寿司を作りました☆さっぱりとして、美味しです！
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン塩麹柚子☆ お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン塩麹柚子☆
刺し身用サーモンを切り分け、塩麹、柚子スライスを加え、漬け込みレンジでチンしました。柔らかく脂が乗ったサーモンです☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆柚子サーモン漬け☆ お年寄り絶賛シリーズ☆柚子サーモン漬け☆
刺し身用サーモンに醤油麹、柚子を加え、一晩、冷蔵庫で爆睡させて漬け込みました！柚子から水分が出て、良く漬かりました☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆人参レモン塩漬け☆ お年寄り絶賛シリーズ☆人参レモン塩漬け☆
人参だけを使い、レモン塩で一晩、漬け込みました！千切りした人参にレモン塩が絡み、さっぱり爽やかな人参漬けの出来上がり☆ -
-
-
お年寄り絶讚シリーズ☆サーモンドレ漬け☆ お年寄り絶讚シリーズ☆サーモンドレ漬け☆
脂濃いサーモンを、サッと水で流し、ペーパーて水分を良く拭き取り水戻しワカメ、サーモン、胡麻ドレで一晩、漬け込みました☆ -
-
お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン丼ぶり☆ お年寄り絶賛シリーズ☆サーモン丼ぶり☆
サーモンを、ぶつ切りにし、密封袋の中てオリーブオイル、わさび、めんつゆ、ゴマに漬け込み、サーモン丼を作りました☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21054411
