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HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ
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HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ-レシピのメイン写真

HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ

けいこsu 𖧷 ⁺.
けいこsu 𖧷 ⁺. @cook_40095087

【人気検索入り!感謝♪】
米粉活用。
豆腐と米粉を入れるとしっとり仕上がります♪
豆腐水切り不要!
バナナ大量消費♪
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米粉と豆腐を使ってパウンドケーキを作ってみました。

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材料

1斤
  • バナナ 2~3本
  • ●卵 1個
  • ●豆腐 小1丁(150g)
  • ●牛乳or水 50〜100cc
  • ●オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大2
  • ●ホットケーキミックス 150~200g
  • ●米粉 50g
  • ●砂糖 大5
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱スタート。
    ボールにバナナを入れる。
    フォークやスパチュラ等で潰す。

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    ●印の調味料を全部入れてよく混ぜる(豆腐の水切りは不要です。パックにある水気は切ってください)

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にクッキングシートをひく。
    ②を入れる。

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱したオーブンで40分くらい焼く。
    焦げ目が気になったら、途中からアルミホイルを被せてください)

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    完全に冷めたら容器から取り出す。
    食べやすい大きさに切る。

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    ■焼き始めて10分後くらいに包丁で切れ目を入れると、焼き上がりがきれいです。

  7. 7

    ■スライスしたバナナを表面に並べて焼いてもかわいいです♪

  8. 8

    ■米粉は「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使いました。

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方8写真
  9. 9

    ■豆腐は3パック売りの1つが150gになります。

    • HMと豆腐で簡単!米粉入りバナナケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

豆腐を入れるともちもちの食感になり、膨らみやすいです。

オーブン加熱時間は、お好みの焼き加減で調整してください。

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けいこsu 𖧷 ⁺.
けいこsu 𖧷 ⁺. @cook_40095087
2022/10/30 13:30に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:49品♪100れぽ:20品♪話題:120品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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