鯛めし
ジュリさんぼ★ @cook_40070690
のどぐろ出汁塩を使った料理がしたくて、考えました♡
このレシピの生い立ち
鯛めしを作ってみたくて、のどぐろ出汁塩の力も借りて♡美味しくできました！お酒が進む！
鯛めし
のどぐろ出汁塩を使った料理がしたくて、考えました♡
このレシピの生い立ち
鯛めしを作ってみたくて、のどぐろ出汁塩の力も借りて♡美味しくできました！お酒が進む！
アプリでひらく作り方
- 1
鯛を2匹、塩焼きする
私は、フライパンで、魚用のアルミホイルをひいて、その上で蒸し焼きしました - 2
蒸し焼きが完成したら、身を解していく
- 3
お米4合を洗って、4合分のお水をそそぐ そこへ、のどぐろの出汁塩を小さじ4加えて、グルグル混ぜる
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- 4
そこに、カットされた水煮のタケノコ、ゴボウを入れて、
- 5
その上から、鯛のほぐし身を上からのせて、炊き込みご飯モードがあれば、炊き込みご飯モードで炊く
- 6
なければ普通の炊飯モードで◎
- 7
炊き上がったら、おかまの中で身をほぐしながらぐるっと混ぜて
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- 8
お椀にもって、お好みで、ミョウガのみじん切りと、ネギをちらして完成！！！激うま！！
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コツ・ポイント
簡単！
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