豆苗と糸こんにゃくのおかか炒め煮
xxこのみxx @cook_40273031
ヒガシマルうどんスープ１袋を使って、糸こんにゃくの色を淡く涼しげに仕上げました。冷やしても◎作り置きにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
友達とのオンライン飲み会のために作ったら、私の好きな味に仕上がったので、覚え書きです。
アプリでひらく作り方
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豆苗は３等分に切っておく。
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- 2
糸こんにゃくを茹で、水を切る。
- 3
油を引き、糸こんにゃくを炒める。水気が飛んできたら、★の調味料を加え、更に炒める。
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- 4
豆苗と鰹節を加え、豆苗がしんなりするまで軽く加熱する。
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- 5
盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
水が跳ねると危ないので、油と糸こんにゃくの両方を、小鍋に入れてから加熱を始めます。
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