スパゲティ・ねこまんま
平中なごん @cook_40359144
味噌汁＋かつお節で、ねこまんまのような和風スープスパ☆
このレシピの生い立ち
ほっこり味噌汁料理☆
以前、2022年2月22日の、鎌倉時代以来の〝2〟のたくさん重なる「スーパー猫の日」に、なにか猫っぽいものをと考えて、味噌汁と鰹節で「ねこまんま」のようなまさに純和風のスープスパゲティを作ってみました！
スパゲティ・ねこまんま
味噌汁＋かつお節で、ねこまんまのような和風スープスパ☆
このレシピの生い立ち
ほっこり味噌汁料理☆
以前、2022年2月22日の、鎌倉時代以来の〝2〟のたくさん重なる「スーパー猫の日」に、なにか猫っぽいものをと考えて、味噌汁と鰹節で「ねこまんま」のようなまさに純和風のスープスパゲティを作ってみました！
作り方
- 1
豆腐を賽の目切りに、長ネギは斜め切りにする。
- 2
深いフライパンにお椀1杯ほどの水を入れ、豆腐、麩、乾燥ワカメ、長ネギを入れ、味噌、醤油を加えて一煮立ちさせる。
- 3
スパゲティをアルデンテより少し硬めに茹でる。
- 4
フライパンにスパゲティも投入。絡めながら軽く一煮立ちさせる。
- 5
お皿にスパゲティとともに味噌汁を盛り、鰹節をかければ出来上がり☆
- 6
お好みでコショウ、一味、山椒等の香辛料もおかけげください。
コツ・ポイント
一応記しときますが、味噌汁の具材はお好みで。
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