もやしと豚肉の貧乏鍋

未華沙
未華沙 @cook_40369299

貧乏の味方であるもやしを使った鍋です。
スープが美味しいので具材はお好きなものでOK。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので鍋を食べたくて

もやしと豚肉の貧乏鍋

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未華沙
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貧乏の味方であるもやしを使った鍋です。
スープが美味しいので具材はお好きなものでOK。
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材料

1人分
  1. 水 350ml
  2. もやし 1袋(250g)
  3. 豚肉 100g
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 鰹節 2.5g
  8. 味の素 5振り
  9. 塩(味が薄ければ) お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に調味料と水を加え沸騰させる

  2. 2

    もやしを入れてクタっとするまで火を通す

  3. 3

    豚肉を入れて豚肉に火が通ったら完成

  4. 4

    ※灰汁が気になる方は取ってください

  5. 5

    2022/11/9
    「もやし豚肉」で人気検索TOP10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

もやしの火通り加減はお好みで。スープが美味しいので具材はお好きなものでOK。
シメに米と卵で雑炊にすると美味しいですよ。
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