糸こんにゃく入りトロトロ白菜
しらたきとトロトロ白菜が歯ごたえよく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
しらたきやラーメンとトロトロ白菜は、寒い冬に美味しいです。
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しらたきやラーメンとトロトロ白菜は、寒い冬に美味しいです。
しらたきをアク抜きしてハサミでカットします、。
熱くしたフライパンにごま油を入れて、にんにく生姜を香りが立つまで炒めます、
ひき肉を一度に入れて、炒めて、味付けします。。味噌、酒、醤油で炒めます、白菜も入れて、炒めて、水を入れて沸騰します。
水溶片栗粉をよく混ぜて、回し入れてとろみをつけて、しらたきを入れて、ふつふつ言うまでを炊きます。
器に盛り付けたらネギを、トッピングします。
しらたき入れるタイミングがトロトロ加減と味が薄くならないように調整します。白菜を細切りして、しらたきと合わせる場合もできます。
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