ジャムのかくれんぼカップケーキ
yumira @cook_40102182
食べきりたいジャムを一気に消費
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
ジャムのかくれんぼカップケーキ
食べきりたいジャムを一気に消費
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
アプリでひらく作り方
- 1
・クランブルを作る。ボールにバターを入れ、砂糖を加えて泡だて器でかき混ぜる。
- 2
バニラエッセンス、薄力粉を加えてまぜ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で休ませる。
- 3
袋の上から手でもみほぐして、粒上に砕く。
- 4
ケーキ生地を作る
・型にアルミカップを敷く。ホタテの空き缶を利用しています。とてもGOODですよ。 - 5
・ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜる。砂糖を加え泡だて器で全体に白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 6
・玉子を1個ずつ割り入れてしっかりとかき混ぜる。
・ココナツ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。 - 7
・生地をスプーンですくい、アルミカップに半分くらい入れる。ジャムを小さじ１くらい入れる。
-
- 8
残りの生地をジャムを被うように分け入れる。
-
- 9
・クランブルとアーモンドスライスを振る。
-
- 10
・180度のオーブンで20分くらい焼く。竹串を刺して生の生地が付いてこなければOK。
-
- 11
-
コツ・ポイント
生地と生地でジャムをサンドする感じでカップに入れると仕上がりがおいしいです。底にジャムを入れてしまうと焦げたり、食べてるときに手にジャムが付いて食べづらいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047431
