ビールが隠し味♪ソース焼きそば
BeyouSol @healthcoach_usa
ビールを隠し味に使ってアメリカでも美味しい焼きそばを作っています♪
このレシピの生い立ち
なぜかアメリカでは焼きそばに入ってるお肉はチキンという事にカルチャーショックでしたが、子供たちもチキンがいいようです〜♪アメリカではソースも薄味の方が好まれます♪
ビールが隠し味♪ソース焼きそば
ビールを隠し味に使ってアメリカでも美味しい焼きそばを作っています♪
このレシピの生い立ち
なぜかアメリカでは焼きそばに入ってるお肉はチキンという事にカルチャーショックでしたが、子供たちもチキンがいいようです〜♪アメリカではソースも薄味の方が好まれます♪
アプリでひらく作り方
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アメリカでは焼きそば麺が冷凍のガチガチの状態で売ってることが多いので、最初にお湯でさっと茹でます。
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- 2
さっと茹でる事によって、麺が柔らかく、麺についてる無駄な油も洗い流せます♪
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- 3
強火で油を熱しておいた中華鍋に、チキンを入れて色が変わるまで炒めたら、人参、キャベツも入れて炒めます。
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- 4
さっとゆでてよく水分を切っていた焼きそば麺を入れたら、ビールを入れて蒸し焼きにします。
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- 5
強火のままでアルコールと水分を飛ばしたら、お好きな焼きそばソースを入れます。
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ソースは薄めにしてあるので、お好みで加減してください。均等に混ぜ合わせて完成です。
- 7
オムそばにするとテンション上がります♪ソースやマヨネーズたっぷりかけても美味しいですね♪
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- 8
太麺＋豚肉バージョン♪麺が太い場合はビールの量をもう少し多めにして蒸し焼きにしてからソースを入れると更にGOOD!です♪
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- 9
節分の日は鬼のオムそばで〜♪
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コツ・ポイント
始めに麺をさっと茹でる事で、パサパサの麺がふっくら柔らかくなります♪
つくれぽ
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