スモークベーコンと新じゃが炒め
おおみやばあば @cook_40243837
金曜日から給食という事で、今日も孫とお昼。スモークベーコンとじゃがいもを炒め、他はそうめんにしました。
このレシピの生い立ち
忙しい毎日ですが、孫達の思い出になってくれたらと思っています。
スモークベーコンと新じゃが炒め
金曜日から給食という事で、今日も孫とお昼。スモークベーコンとじゃがいもを炒め、他はそうめんにしました。
このレシピの生い立ち
忙しい毎日ですが、孫達の思い出になってくれたらと思っています。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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- 2
じゃがいもは１個を8等分し、水にさらしました。ベーコンはもう少し薄く切ってもよかったかな？と思いました。
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- 3
じゃがいもをレンジ500wで3分、ラップなしでチンしました。
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- 4
チンが済んだら180℃で柔らかくなるまで揚げ、最後は200℃で1分位カラットさせます。
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- 5
フライパンに油大さじ1/2位(記載外)を熱し、ニンニクを乱切りにして入れ、その中にベーコンを入れました。
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- 6
5の中に柔らかくなった4のじゃがいもも、入れていきます。フライパンの中が汚れていたら、ペーパーでふいてください。
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- 7
最後にピーマンとナンプラーを入れ、好みの所まで炒めてください。
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- 8
ナンプラー小さじ1と醤油小さじ1入れたのですが、ベーコンの塩味で充分に思ったので、材料から醤油を削除しました。出来ました
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コツ・ポイント
孫もしょつぱいといわなかったし、私も食べた後、喉の渇く事もなかったので、好みで醤油小さじ1入れてもよいと思います。夏は塩分が体内で少なくなる事をテレビで言っていたので、小さじ1/2でもよいと思います。ベーコンは厚く切りすぎたかな？と思い。
つくれぽ
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