[メロン生地]
常温で柔らかくなったバターに砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を追加でよく混ぜ、薄力粉を入れてサクッと混ぜる。

ラップで棒状に形取り冷蔵庫保存。

１次発酵完了後のパン生地を８等分して丸め、濡れ布巾を被せて10分休ませる。

長方形に延ばして下から巻いてとじ、チョコチップをまぶす。

メロン生地を長方形にカットして延ばし、パン生地を覆うように被せる。濡れ布巾を被せて20分２次発酵。

オーブン予熱190℃。
20分焼いて粗熱が取れたら半分に粉砂糖を振ってできあがり。