春雨といんげん、ひき肉、厚揚げの炒め物
にんにく、生姜でご飯が進みます♪
ノンオイルでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
私の大好物の母のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんをよく洗い、両端を切り取り食べやすい長さに切る。
- 2
①を水を切らず耐熱皿に並べ塩を振り(味付け)500Wのレンジで3分。いんげんの太さ、量で調節してください。
- 3
厚揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 4
にんにく、生姜はみじん切り。
- 5
春雨を袋に書いてある方法で戻し(固めに)食べやすい長さに切る。
- 6
ひき肉をフライパンに入れ、火をつける。
油が出てきたらにんにく、生姜、唐辛子を入れ、ほぐす。 - 7
いんげん、春雨、厚揚げをフライパンに入れ、油が回ったら醤油、みりん、酒を入れ汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
いんげんに味が付きにくいので塩であらかじめ味付けてください。
いんげんの量で調味料を調節してください。
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