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ほうじ茶プリン!とろーりうまい!
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ほうじ茶プリン!とろーりうまい!-レシピのメイン写真

ほうじ茶プリン!とろーりうまい!

marcooing
marcooing @cook_40170574

滑らかクリーミーなほうじ茶ラテプリンできました!リピート間違いなしです!
このレシピの生い立ち
スタバのほうじ茶クラシックティーラテを思い出すようなプリンが食べたくて試行を重ねました。

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marcooing
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材料

4カップ分
  1. ほうじ茶ラテの粉 7g
  2. 牛乳 250cc
  3. 生クリーム 100cc
  4. 砂糖 25g
  5. ゼラチン 5g
  6. バニラエッセンス 5滴
  7. Aほうじ茶 250cc
  8. Aゼラチン 5g
  9. A砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    材料はこちら!

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方1写真
  2. 2

    Aのゼラチンを大さじ2の水でふやかし、先に50ccのお茶を耐熱ボールに入れてレンジで温める。

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方2写真
  3. 3

    レンジから出しふやかしたゼラチンとA砂糖を入れたら少し冷まし、残りの200ccも一緒に混ぜる。

  4. 4

    少し冷まし、バットに移したら冷蔵庫へ!

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方4写真
  5. 5

    ほうじ茶ラテの粉を図り、別皿にゼラチンを大さじ2の水でふやかす。

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方5写真
  6. 6

    牛乳50ccを耐熱ボールに入れレンジで温める。そこへふやかしたゼラチン、砂糖を入れる。

  7. 7

    ゼラチンと砂糖が溶けきったら、生クリーム、残りの牛乳、バニラエッセンスも入れ混ぜる。

  8. 8

    カップに注いだら冷蔵庫へ!

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方8写真
  9. 9

    バットのゼラチンをフォークで小さくして乗せたら完成♡

    • ほうじ茶プリン!とろーりうまい!作り方9写真

コツ・ポイント

レンジで温めの際、吹きこぼれにご注意ください!大きめのボールをオススメします。

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marcooing
marcooing @cook_40170574
2022/10/30 02:02に公開

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