あったかフワフワ肉団子スープ♪

あったかフワフワ肉団子スープ♪-レシピのメイン写真

あったかフワフワ肉団子スープ♪

CLASSY4441 @cook_40340717

暖かいスープが欲しい季節。おかずの一品としても良いです。肉団子は、大きめの方がインパクトあり楽。大人も子供も大喜びです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、一品スープ。ニンニクや生姜を入れてパンチを効かせても。今ならきのことか入れても美味しいと思います。簡単、スピード料理です

暖かいスープが欲しい季節。おかずの一品としても良いです。肉団子は、大きめの方がインパクトあり楽。大人も子供も大喜びです。
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あったかフワフワ肉団子スープ♪

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暖かいスープが欲しい季節。おかずの一品としても良いです。肉団子は、大きめの方がインパクトあり楽。大人も子供も大喜びです。
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冷蔵庫にある物で、一品スープ。ニンニクや生姜を入れてパンチを効かせても。今ならきのことか入れても美味しいと思います。簡単、スピード料理です

暖かいスープが欲しい季節。おかずの一品としても良いです。肉団子は、大きめの方がインパクトあり楽。大人も子供も大喜びです。
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材料

3人分

鷄挽肉 100g
豚挽肉 100g
白はんぺん 1/2枚
玉ねぎ半分
卵 1個
水 3カップ
白だし大さじ3
大根 2.5cmくらい
ネギ 2本
一味唐辛子少々

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作り方

1
鷄、豚挽肉をボールに入れる
2
白はんぺんをみじん切りもしくは、手で潰してもOK
※はんぺんを入れるとフワフワに
3
玉ねぎみじん切り、卵1個、塩胡椒
4
混ぜ混ぜして、スプーンを使って大きな団子を作る
5
水3カップ、白だし大さじ3杯でスープを作り、大根を切り沸騰させる
※冷蔵庫にある野菜でOK
6
沸騰したスープに肉団子をそーっと入れる
7
肉団子が全て浮いてきたら、弱火で5分。
8
塩胡椒、醤油で軽く風味を付けて
ネギを散らして、お好みで一味唐辛子をかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

肉団子が崩れない様に、そーっと鍋に落として下さい。白はんぺんは必須でフワフワになります。

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2022/10/30 02:00に公開

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