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餡はレンジにお任せ！魚のキノコあんかけ
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餡はレンジにお任せ！魚のキノコあんかけ-レシピのメイン写真

餡はレンジにお任せ！魚のキノコあんかけ

l★mama
l★mama @cook_40308729

面倒そうな餡はレンジにお任せ！
このレシピの生い立ち
餡を作った後の鍋を洗うのが嫌いなので、レンジで作る方法を模索しました

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餡はレンジにお任せ！魚のキノコあんかけ

l★mama
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餡を作った後の鍋を洗うのが嫌いなので、レンジで作る方法を模索しました

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材料

  • 魚
  • キノコ 好きなだけ
  • 酒 大さじ1
  • 【A】つゆ（3倍濃縮） 大さじ3
  • 【A】水 大さじ6
  • 【A】片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをふる

  2. 2

    魚に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする

  3. 3

    耐熱容器にキノコを入れ、酒をふりかける。ラップをして電子レンジで2分〜3分。

  4. 4

    ③に、【A】を入れ、よくかき混ぜる。ラップをして、電子レンジで1分。

  5. 5

    揚げ焼きした魚に餡をかけて出来上がり

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l★mama
l★mama @cook_40308729
2022/10/30 02:02に公開
食べない子のママです。そんな子どもが、大きくなった時に母の味として参考にしてくれたら嬉しいな…と思いながら書き留めてます。ワーママのため、作るのごはんは簡単なものばかりです。オシャレな調味料は使いません。
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このレシピのキーワード

あんかけ 魚 キノコ 片栗粉 酒

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