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とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯
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とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯-レシピのメイン写真

とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

納豆を一緒に炊き込む訳では無く、味を付けて炊いたごはんに、食感の為に納豆を最後に混ぜ込んで作る『納豆ご飯』です。
このレシピの生い立ち
納豆がある。使っちゃいたいな〜、でも納豆のまま出すのもな〜、と思った時によく作る納豆の炊き込みご飯なんです。

(我が家ではVERMICULAR ライスポットを使用しています。米2合で3.5合設定で炊飯しています。)

納豆を一緒に炊き込む訳では無く、味を付けて炊いたごはんに、食感の為に納豆を最後に混ぜ込んで作る『納豆ご飯』です。
このレシピの生い立ち
納豆がある。使っちゃいたいな〜、でも納豆のまま出すのもな〜、と思った時によく作る納豆の炊き込みご飯なんです。

(我が家ではVERMICULAR ライスポットを使用しています。米2合で3.5合設定で炊飯しています。)

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とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

納豆を一緒に炊き込む訳では無く、味を付けて炊いたごはんに、食感の為に納豆を最後に混ぜ込んで作る『納豆ご飯』です。
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納豆がある。使っちゃいたいな〜、でも納豆のまま出すのもな〜、と思った時によく作る納豆の炊き込みご飯なんです。

(我が家ではVERMICULAR ライスポットを使用しています。米2合で3.5合設定で炊飯しています。)

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(我が家ではVERMICULAR ライスポットを使用しています。米2合で3.5合設定で炊飯しています。)

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材料

3〜4人分
  • 米(研いでおく) 2合
  • 長ネギ(斜め薄切り) 1本
  • 小粒納豆 2パック(45g×2)
  • ●水 適量(気持ち少なめ)
  • ●醤油 大匙1.5
  • ●酒・だし顆粒 各大匙1
  • ●ごま油 小匙2
  • ●塩 小匙1/4
  • ●(あれば)添付のタレ・辛子 各2個
  • 昆布 8cm角1枚
  • ◯大葉(粗微塵) 6枚
  • ◯白炒りごま 大匙1
  • ◯小ねぎ(小口切り) 1本
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯釜に米・●を加えて混ぜ合わせる。長ネギを広げ、昆布を乗せて、通常通り炊く。

    • とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊き上がったら、昆布を取り除いて、納豆・◯を加えて軽く混ぜ合わせる。

    • とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、刻み海苔を盛る。

    • とっても美味しい【納豆ご飯】炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

納豆を加えてからあまり混ぜ過ぎると粘りが出過ぎてしまうので、切る様に手早くサックリ混ぜます。
刻み海苔があるとグッと美味しくなるので、是非使用する様にして下さい。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2020/08/17 22:45に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 酒 こねぎ コンブ 納豆 長ネギ 米

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