鶏肉のゆずマーマレード焼き
岐阜県関市 @cook_40296511
関市上之保産のゆずを使ったマーマレードジャムを活用！関市のおいしい食べものを味わえます♪by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
関市上之保産のゆずは、農薬を使わずに栽培した安全安心なゆずです。そのゆずを皮ごと使ったマーマレードジャムは、ほろ苦さがほんのり残ります。ジャムを使えば、きれいな照りも出て食欲アップ！
鶏肉のゆずマーマレード焼き
関市上之保産のゆずを使ったマーマレードジャムを活用！関市のおいしい食べものを味わえます♪by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
関市上之保産のゆずは、農薬を使わずに栽培した安全安心なゆずです。そのゆずを皮ごと使ったマーマレードジャムは、ほろ苦さがほんのり残ります。ジャムを使えば、きれいな照りも出て食欲アップ！
作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱しておく。
- 2
鶏肉は余分な脂肪を取り除き、分厚い箇所は開いて厚さを均等にする。フォークで数か所穴をあけて半分に切る。
-
- 3
ビニール袋に☆と2を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬け込んでおく。
- 4
クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、漬けダレもかけて180℃のオーブンで20分加熱する。
- 5
食べやすい大きさに切り、お好みの野菜と盛り付ける。
コツ・ポイント
前日の夜に漬け込んでおけば、焼くだけ簡単！〈ひとり当たり〉エネルギー165kcal タンパク質12.0ｇ 脂質9.9ｇ 食塩相当量0.8ｇ
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