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鶏肉のゆずマーマレード焼き
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鶏肉のゆずマーマレード焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のゆずマーマレード焼き

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

関市上之保産のゆずを使ったマーマレードジャムを活用!関市のおいしい食べものを味わえます♪by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
関市上之保産のゆずは、農薬を使わずに栽培した安全安心なゆずです。そのゆずを皮ごと使ったマーマレードジャムは、ほろ苦さがほんのり残ります。ジャムを使えば、きれいな照りも出て食欲アップ!

関市上之保産のゆずを使ったマーマレードジャムを活用!関市のおいしい食べものを味わえます♪by岐阜県関市
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鶏肉のゆずマーマレード焼き

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約150g)
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆ゆずマーマレードジャム 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 添え野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂肪を取り除き、分厚い箇所は開いて厚さを均等にする。フォークで数か所穴をあけて半分に切る。

    • 鶏肉のゆずマーマレード焼き作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に☆と2を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬け込んでおく。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、漬けダレもかけて180℃のオーブンで20分加熱する。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、お好みの野菜と盛り付ける。

コツ・ポイント

前日の夜に漬け込んでおけば、焼くだけ簡単!〈ひとり当たり〉エネルギー165kcal タンパク質12.0g 脂質9.9g 食塩相当量0.8g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2020/08/17 22:44に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 ジャム 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21037377
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