焼肉のタレでピーマンとナスの肉味噌

クックS74OV9☆
クックS74OV9☆ @cook_40371590

ご飯にかけても冷奴にかけてもおいしいです。お弁当用に冷凍しておくのもいいと思います
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスの消費の為、苦し紛れに作りました笑

焼肉のタレでピーマンとナスの肉味噌

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ご飯にかけても冷奴にかけてもおいしいです。お弁当用に冷凍しておくのもいいと思います
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ピーマンとナスの消費の為、苦し紛れに作りました笑
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材料

3人分（あまりは冷凍）
  1. ピーマン 3個
  2. ナス小 2本
  3. ひき肉 150g
  4. ☆焼肉のタレ 大さじ3
  5. ☆味噌 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとなすを粗みじん切りにします（なすはアク取りします）

  2. 2

    フライパンに油をひき肉を火が通るまで炒めます

  3. 3

    粗みじん切りしたピーマンとナスを入れて炒めます

  4. 4

    しんなりしてきたら☆の材料を入れ汁気が無くなるまで炒めて完成です

コツ・ポイント

豆板醤を入れてピリ辛にしても美味しいです
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