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焼き野菜のみそ汁
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焼き野菜のみそ汁-レシピのメイン写真

焼き野菜のみそ汁

マルサンアイ
マルサンアイ @cook_40296553

だし入り液状みその「鮮度みそ」だから、サッとすぐ溶ける!あっという間に完成します。
このレシピの生い立ち
マルサン「だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし」は美味しさキープの鮮度ボトル使用のだし入り液状みそ。
当社仕込の八丁味噌を100%使用したコクと旨みが特長の赤だしみそです。

だし入り液状みその「鮮度みそ」だから、サッとすぐ溶ける!あっという間に完成します。
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だし入り液状みその「鮮度みそ」だから、サッとすぐ溶ける!あっという間に完成します。
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当社仕込の八丁味噌を100%使用したコクと旨みが特長の赤だしみそです。

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材料

1人分 調理時間:3分
  • かぼちゃ 30g (または、長さ3〜4cmの薄切り 3〜4枚)
  • にんじん 1/8本 (約20g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 湯 150ml
  • だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はマルサン「だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし」を使用します。

    • 焼き野菜のみそ汁作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはわたと種を取り、長さ3〜4cmの薄切りにする。にんじんは皮つきのまま、薄い輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぼちゃとにんじんを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    器に③、「だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし」を入れ、湯を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

油で焼くというひと手間で、かぼちゃやにんじんに含まれるβ-カロテンの吸収率がアップします。甘みも増して、おいしさを満喫できます。

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マルサンアイ
マルサンアイ @cook_40296553
2022/11/25 09:24に公開
味噌と豆乳のマルサンアイです♪大豆を中心とした様々な商品を使った、今すぐ作りたくなるレシピはこちらです!↓↓https://www.marusanai.co.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぼちゃ にんじん 湯 味噌 豆みそ

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