ささみフライ【茶色いおかず】

かいとマン
かいとマン @cook_40073921

茶色いおかず 
袋でフライ 
お弁当にも

このレシピの生い立ち
お弁当に入れるときにソースをつけなくてもいいようにからあげ風に味付けてフライに。
フライ作成時のバッター液+パン粉がめんどくさくて。
水分があればパン粉がつくのではと、ずぼら主婦の考えです。
子どもたちには好評でした。
TOP10うれしい。

ささみフライ【茶色いおかず】

茶色いおかず 
袋でフライ 
お弁当にも

このレシピの生い立ち
お弁当に入れるときにソースをつけなくてもいいようにからあげ風に味付けてフライに。
フライ作成時のバッター液+パン粉がめんどくさくて。
水分があればパン粉がつくのではと、ずぼら主婦の考えです。
子どもたちには好評でした。
TOP10うれしい。

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材料

  1. ささみ 5個
  2. 酒・しょうゆ 各20ml
  3. にんにくチューブ 2cm
  4. パン粉(衣用) 100ml

作り方

  1. 1

    筋を取ったささみを袋に入れて、
    酒・しょうゆ・にんにくでもみもみする。
    5分くらいつけて、袋にパン粉を投入。

  2. 2

    袋の口をひねってとじて、フリフリしてパン粉をまぶす。

  3. 3

    油を弱火よりの中火にかける。
    菜箸を入れて気泡が出てきたらささみを入れて5分くらい揚げる。

  4. 4

    油を切って出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の水分がある袋にパン粉を入れること。
パン粉がつきやすいです。

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かいとマン
かいとマン @cook_40073921
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男の子2人のママです(*^^*)仕事しながら育児頑張ってます!毎日のお弁当を記録用にのせてます。つくれぽありがとうございます。
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