ささみフライ【茶色いおかず】

かいとマン @cook_40073921
茶色いおかず
袋でフライ
お弁当にも
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるときにソースをつけなくてもいいようにからあげ風に味付けてフライに。
フライ作成時のバッター液+パン粉がめんどくさくて。
水分があればパン粉がつくのではと、ずぼら主婦の考えです。
子どもたちには好評でした。
TOP10うれしい。
ささみフライ【茶色いおかず】
茶色いおかず
袋でフライ
お弁当にも
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるときにソースをつけなくてもいいようにからあげ風に味付けてフライに。
フライ作成時のバッター液+パン粉がめんどくさくて。
水分があればパン粉がつくのではと、ずぼら主婦の考えです。
子どもたちには好評でした。
TOP10うれしい。
作り方
- 1
筋を取ったささみを袋に入れて、
酒・しょうゆ・にんにくでもみもみする。
5分くらいつけて、袋にパン粉を投入。 - 2
袋の口をひねってとじて、フリフリしてパン粉をまぶす。
- 3
油を弱火よりの中火にかける。
菜箸を入れて気泡が出てきたらささみを入れて5分くらい揚げる。 - 4
油を切って出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の水分がある袋にパン粉を入れること。
パン粉がつきやすいです。
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