レンジで簡単★オクラとみょうがの豚肉巻き

レンジで簡単★オクラとみょうがの豚肉巻き-レシピのメイン写真

レンジで簡単★オクラとみょうがの豚肉巻き

＊yknk＊ @cook_40103595

オクラが好きな旦那のためにつくりました。
※写真には残った豚肉ものせてます
このレシピの生い立ち
あと1品くらいほしいなーと思い、なんかの雑誌でみたのをなんとなく思い出しながら、アレンジして作りました。

オクラが好きな旦那のためにつくりました。
※写真には残った豚肉ものせてます
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あと1品くらいほしいなーと思い、なんかの雑誌でみたのをなんとなく思い出しながら、アレンジして作りました。

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オクラが好きな旦那のためにつくりました。
※写真には残った豚肉ものせてます
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あと1品くらいほしいなーと思い、なんかの雑誌でみたのをなんとなく思い出しながら、アレンジして作りました。

オクラが好きな旦那のためにつくりました。
※写真には残った豚肉ものせてます
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材料

6本分

オクラ 6本
みょうが 2つ
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 12枚
塩コショウ少々
小麦粉少々
料理酒大さじ1/2
☆長ネギ 1/4本
☆ポン酢大さじ4くらい
☆粒マスタード大さじ1くらい

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作り方

1

オクラのガクをとり、塩(分量外)でこすってツルツルにする。
みょうがは斜めにきり、さらに縦に半分切る。
2

オクラを水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をとっておく。
3

たれ用の長ネギをみじん切りにしておく。
4

耐熱皿に豚肉を二枚並べ(少し重ねる)、塩コショウ、小麦粉をふるう。
5

並べた豚肉にオクラとみょうがをのせ、巻く。
6

料理酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして、レンジ600Wで6分。
7

☆のたれを混ぜてかけたら完成です！

コツ・ポイント

巻いたときに最後のところを下にしておくと、くっつきやすいです。

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＊yknk＊ @cook_40103595

2020/08/17 13:53に公開

簡単に、自分の好みで、作ります(*^^*)分量とか適当ですが、きっと美味しくつくれますよ！つくれぽ書いていただけるとすごく嬉しいです♡美味しいもの食べて幸せな気持ちになりますように。

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このレシピのキーワード

肉巻き豚肉オクラみょうが酒小麦粉長ネギ

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