野菜たっぷりいわしのすり身天
進撃の御飯 @cook_40338595
揚げたてがサクサクでとても美味しい♫材料が少なく経済的。切って、捏ねて、揚げるだけ。簡単でした。
このレシピの生い立ち
妻から教わったもの
野菜たっぷりいわしのすり身天
揚げたてがサクサクでとても美味しい♫材料が少なく経済的。切って、捏ねて、揚げるだけ。簡単でした。
このレシピの生い立ち
妻から教わったもの
作り方
- 1
今回使用した、いわしのすり身
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- 2
ごぼうは、ささがき。ニンジンは細切りにする
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- 3
ボールに具材を移し、卵1個、薄口しょうゆ小さじ1を入れ、よく捏ねる
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ、180度で揚げていく｟中火｠
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- 5
きつね色になったら、裏返す｟中火｠
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- 6
両面がきつね色になったら、出来上がり♬
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コツ・ポイント
具材をよく捏ねること
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