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鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え
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鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え-レシピのメイン写真

鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え

気まぐれなクックー☆
気まぐれなクックー☆ @cook_40369510

玉ねぎスライスの辛味が苦手な方は鶏ささ身のゆで汁で湯通ししてください。
このレシピの生い立ち
柔らかい鶏ささ身の茹で方を試してみました。
わさびマヨネーズで和えても美味しいです。

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鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え

気まぐれなクックー☆
気まぐれなクックー☆ @cook_40369510

玉ねぎスライスの辛味が苦手な方は鶏ささ身のゆで汁で湯通ししてください。
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わさびマヨネーズで和えても美味しいです。

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材料

3~4人分
  1. 鶏ささ身 4本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 酢 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ3
  6. ねぎ塩 あれば
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に酒を入れ、中火で鶏ささ身を2分茹でる。

    • 鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    2分茹でたら火を消し、蓋をして10分放置する。

  3. 3

    放置している間に、玉ねぎをスライスし酢を入れた水にさらしておく。

    • 鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ささみをほぐし玉ねぎスライスと調味料を混ぜ合わせる。完成！

    • 鶏ささみと玉ねぎのねぎ塩ポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

ささみは余熱で火が通ります。

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気まぐれなクックー☆
気まぐれなクックー☆ @cook_40369510
2020/08/26 08:10に公開
早くて旨くて安い！がモットーです。
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