はぐらうりの漬物
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
カリウムが豊富でデトックス効果のあるウリはまさに夏が旬です。
漬物にして食卓に1品追加してはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
当店で試食としてお出ししているお料理のレシピです。
みずほの村市場牛久店では 様々な旬のお野菜をシンプルに、お野菜の味をしっかり味わえるようなレシピで皆様にご紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
下処理
はぐらうりをピーラーでまだらにむき、縦に切って種をスプーンで取ったら1cmの厚さに切る - 2
味付け
ジップロックにはぐらうりとあわ漬け一番を加え、よく揉みこむ - 3
漬け込み
冷蔵庫で半日漬けてできあがり
コツ・ポイント
当店では横島醤油納豆さんの『あわ漬け一番』を使っています。
漬けるだけでコクのある浅漬けが出来上がります。
あわ漬け以外でも浅漬けの素やポン酢などでも。
はぐらうりは身がやわらかいので、小さなお子様も食べやすく、おいしくいただけます。
リアクション
レシピ作者
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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